Bienvenue au Bistro Plaza, un véritable bijou gastronomique niché au cœur du village historique d’Ollioules. Plongez dans l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre restaurant, où la cuisine simple et authentique rencontre l’élégance et la créativité d’une lignée de chefs passionnés.
Après avoir fait rayonner le Bistro Plaza pendant de nombreuses années, le chef étoilé Chris Farenasso a transmis les rênes de la cuisine à son fils, héritier de son savoir-faire et de sa passion. Fidèle à l’esprit de son père, il perpétue la tradition tout en y apportant sa propre sensibilité culinaire et une touche de modernité.
Notre passion est de vous offrir une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les délices de la cuisine française traditionnelle. Nous nous engageons à n’utiliser que des produits frais et de première qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, pour vous garantir une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Formé auprès de son père et animé par la même exigence d’excellence, notre chef propose des plats raffinés et sincères, alliant subtilement tradition et créativité. Chaque assiette rend hommage au terroir, tout en racontant une histoire de transmission et de passion familiale.
Notre menu évolue au rythme des saisons, mettant en avant les produits les plus frais et les plus savoureux que la région a à offrir. Que vous soyez amateur de viandes tendres, de poissons délicats ou de délicieuses options végétariennes, le Bistro Plaza saura combler toutes vos envies.